世界自然遺産として有名な「知床半島」の西側を有するまち斜里町は鮭の水揚げが盛んです。
2022年には2年ぶりに鮭の漁獲量日本一になりました。「鮭のまち」として全国に発信中です。
地元では鮭を味わえるお店が多数ある他、水揚げ作業を真上から見学できるウトロ鮭テラスという体験施設もあります。
訪れた際には知床の大自然とともに、特産品の鮭を堪能してみませんか？

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年12月10日掲載

道南の内浦湾と駒ケ岳に接する自然豊かな森町。
特産品のひとつが「ひこま豚」です。「地理」「飼育」「衛生」の三大条件に徹底的にこだわった高品質なオリジナルSPF豚。
甘みが強く、きめ細かくてやわらかい肉質なのが特徴。アクが出にくいためしゃぶしゃぶにとても適した豚肉です。
穏やかな自然の中で大切に育てられた極上の豚肉をぜひ一度ご賞味ください。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年11月12日掲載

北海道　地域の魅力１４４　えびすかぼちゃ

札幌市から車で約５０分。恵庭市の代表的な地場産品のひとつがえびずかぼちゃ。
「恵庭のえびす」というブランドで全国的に人気です。鮮やかな果肉の色や水分が多く糖度が高いのが特徴的。
京料理などでよく使われるため、関西地方で特に支持されています。今が旬のえびすかぼちゃ。今晩の食卓に取り入れてみてはいかがでしょう。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年10月08日掲載

広大な十勝平野を一望できるまち、鹿追。
人口約5,100人の町に神田日勝の作品を所蔵する美術館があります。
2019年にNHK連続テレビ小説「なつぞら」に登場する青年画家のモチーフとなった彼は、身近な生活を題材に魂の込められた力強い作品を数多く残しました。
実物を鑑賞してこそ、伝わる魅力。芸術の空にぜひ訪れてみてはいかがでしょう。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年09月10日掲載

月形町の特産品、北海カンロは中国伝来の東洋系メロン。
日本でも「古事記」や「万葉集」に記載されているなど古くからの歴史があります。
その優れた甘味と香り・さわやかな風味から、かつての日本人にとっては最高のご馳走でした。
現在は「アジウリ」の名前でも知られ、時期によっては1箱1万円前後で取引される高級フルーツです。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年08月13日掲載

北海道の東部に位置する美幌町。女満別空港から車で１５分ほどの所に「峠の湯びほろ」があります。
北海道有数のドーム型のお風呂で天井が高く開放的。特に人気なのは、甘草やウイキョウなど数種類の薬草を配合した薬仁湯。
それを目当てに訪れる常連客がいるほど、冷え性や肩の凝りに効くと定評があります。
身体の芯からぽかぽかになる癒しの空間です。
元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年07月09日掲載

糖度10度前後と驚異の甘さを誇るスーパーフルーツトマト「プレミアム北の極み」。
楽しみ方も多種多様です。生でいただくのはもちろん、マリネやサラダ、パスタに入れると簡単においしい食卓が出来上がります。
はじけるような果肉の旨みと濃厚な甘みをもつスーパーフルーツトマトを是非一度堪能してみてはいかがでしょうか。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年06月11日掲載

今話題の新名所「エスコンフィールドHOKKAIDO」がオープンした北広島市。
野球観戦の際には、自然豊かな森にも立ち寄ってみてはいかがでしよう。
デイキャンプが行える広場のほか、ウォーキングに最適な散策路、多様な生物の観察が行える池なとがあり、子どもから大人までアウトドアを存分に楽しめます。
北広島市で充実した休日を過こしてみませんか。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年05月14日掲載

北海道の北部に位置する剣淵町。自然豊かな土地に、良質な花や木などの蜜源かあるため、純度100%の無添加はちみつが採れます。
ミツバチが蜜を採集する花の種類や地域により、色や風味が異なるため、食べ比べも楽しめます。
ふるさと納税でも手に入れることができるので、ぜひ一度上質なはちみつを堪能してみてはいかがでしよう。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年04月09日掲載

知内町では冬季期間の比較的暖かい気候を生かして、ビニールハウスでのニラ栽培が盛んです。
生産量は道内一。葉の幅が広く、肉厚でシャキシャキとした食感が特徴です。
甘みがあり、口当たりは柔らかいため、どんな料理にも手軽に取り入れることができます。
地元では鍋や卵とじ、おひたしのほか、ニラしゃぶも定番料理として親しまれています。
 

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年03月12日掲載