芝ざくら滝上公園の丘一面の芝ざくらは、５月に見頃を迎えます。たった一つのみかん箱ほどしかなかった苗は、半世紀で約１０ヘクタールにも広がり日本最大規模の絶景に。
街を包む甘い香りは、ソフトクリームでも楽しめます。
ご当地名物の「芝ざくらソフトクリーム」は、淡いピンク色。口にふわりと広がる甘さは、期間限定の春の味です。

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2021年05月09日掲載