北海道　地域の魅力１２１　剣淵オリジナル野菜ジュース

「絵本の里けんぶち」という名で知られる剣淵町は、絵本のような四季の彩と素朴な民家の雰囲気を持つ純農村。
採れたて野菜を軽トラックに乗せ市町村を回るなど、様々な形で食卓と繋がる取り組みを一年中行っています。
冬でも新鮮な野菜を届ける工夫が、ジュース加工。トマトジュースは濃厚で、まるで生のトマトのような味わいです。
本来の酸味を生かすため、余計な添加物は加えません。隠し味は、飲む人の健康を想う真心。やさしさが詰まった手作りジュースです。

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2021年11月14日掲載