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北海道 地域の魅力130 暮らしを彩る和ハッカ
滝上町では全国の生産の95%を占める和ハッカ栽培が行われています。
世界で最も古い栽培植物の1つであり、日本でも古くから薬草として利用されてきたハッカ。
現在では、町の持産品である和ハッカのスプレーのほか、チョコミントやミントパスタなどの食料品、使用感すっきりのトリートメントにも姿を変えながら、人々に愛され続けています。
元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞 2022年08月14日掲載