世界自然遺産として有名な「知床半島」の西側を有するまち斜里町は鮭の水揚げが盛んです。
2022年には2年ぶりに鮭の漁獲量日本一になりました。「鮭のまち」として全国に発信中です。
地元では鮭を味わえるお店が多数ある他、水揚げ作業を真上から見学できるウトロ鮭テラスという体験施設もあります。
訪れた際には知床の大自然とともに、特産品の鮭を堪能してみませんか？

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2023年12月10日掲載