北海道南西部に位置する知内町。全国的に珍しい外海で養殖したかきが味わえます。
津軽海峡の速い海流に揉まれて育っているため、身がプリッと引き締まっているところが特徴です。
町内には知内かきと特産品のにらの料理が食べられるお店もあり、地域の食材を存分に楽しめます。
この冬、旬の味覚を味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。

元気を明日へ――中道リースです。
日本経済新聞　2024年11月10日掲載